Indien jij je gasten heerlijke exotische hapjes en lekkernijen wil voorschotelen kun jij YASH geraspte Cassave gebruiken om jezelf het leven makkelijk te maken. Cassava – ook wel bekend als Maniok of Yucka wordt door YASH op de markt gebracht als een kant-en-klaar diepvriesproduct. Cassava of Maniok is een lekkere en eetbare wortel die vaak gebruikt wordt in de Caraibische keuken.
Waarom je diepvries Cassave moet kopen
Maar waarom is het nou een goed idee om Cassava te kopen uit de diepvries?
Wel om te beginnen zijn diepvriesgroenten betrouwbaarder dan verse groenten wanneer het op de voedingswaarde aankomt. Diepvries groentjen bevatten bijvoorbeeld meer vitamines en mineralen gezien deze verloren kunnen gaan tijdens transport.
Daarnaast kun je dankzij diepvriesgroenten het hele jaar door jouw favoriete gerechten klaarmaken. Wist je trouwens ook dat diepvriesgroenten geen conserveringsmiddelen bevatten en dat ze vaak goedkoper zijn dan vergelijkbare verse of gekoelde producten? Ook helpen diepvriesgroenten voedselverspilling tegen te gaan. Je gebruikt namelijk enkel datgene dat je nodig hebt.
Andere voordelen van diepvriesgroenten zijn dat je op deze manier verse groenten vanuit de hele wereld vers op je bord kunt toveren, dat ze vaak voorgesneden zijn en dat je ze kant-en-klaar kunt gebruiken.
Leuke receptjes met geraspte cassave:
- Bojo – een soort cassave en kokos cake
- Her Heri
- Satteliet – een lekkernij met cassave dat oorspronkelijk uit Indonesie komt
- Dokoen of Dokun – cassave en kokos in een bananenblad
