Tag

Surinaamse Groenten

Paginaweergave: 1039
Wat is Tayerblad? Surinaamse Bladgroenten
in Natuurlijke Remedies, Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken

Surinaamse Bladgroenten tegen Hoge Bloeddruk

Last van een hoge bloeddruk, eet meer Bladgroenten.

Ook last van symptomen zoals een hoge bloeddruk? Dan heb ik de oplossing voor jou!

Eerder in mijn blog heb ik aangegeven dat in 2015 bij mij LUPUS is geconstateerd. Het is een auto-immuun ziekte waarbij het lichaam zichzelf aanvalt. Vanaf 2015 tot aan 2018 is mijn lichaam relatief symptoom-vrij geweest. Helaas, kreeg ik dit jaar last van de symptomen van LUPUS.

Ik ben altijd vrij huiverig geweest om het medicijn ‘Prednison’ in te nemen. Ik ben geen fan van medicijnen. Dus als het niet hoeft doe ik dit ook liever niet! Maar op een gegeven moment in 2018 ontkwam ik hier gewoon niet meer aan. Mijn gewrichten waren zo opgezwollen dat ik verging van de pijn en weinig kon bewegen. Laat ik zeggen dat toen mijn kwaliteit van leven in gevaar kwam, ik niet langer de luxe had om dit medicijn te weigeren.

Hoge Bloeddruk Natuurlijke Remedies

Hoge Bloeddruk Natuurlijke Remedies

Op dat moment werden er allerlei onderzoeken op mij uitgevoerd in het AMC. Hier heb ik te horen gekregen dat ik een te hoge bloeddruk had. De dokters adviseerden mij om deze zo snel mogelijk onder controle te krijgen. Ze schreven hiervoor medicijnen uit, waar ik niets van wilden weten. Dus ik ben op zoek gegaan naar een manier waarop ik deze niet hoefden te gebruiken.

Zo gezegd, zo gedaan, ik ging letten op mijn levensstijl. Een groot gedeelte van je levensstijl is wat je eet. Dit heeft mijn ogen geopend voor het belang van een gezonde levensstijl, wat direct te maken heeft met de voedingstoffen die je binnenkrijgt.

Zo ben ik erachter gekomen dat bladgroenten en Surinaamse bladgroente enorm belangrijke voedingstoffen bezitten. Ze zitten namelijk vol met antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels. Deze voedingstoffen zorgen ervoor dat het risico op kanker, hart- en vaatziekten en een te hoge bloeddruk afneemt. Dat laatste is waarom ik dus veel bladgroenten eet:)

Continue reading

Related posts
in Mooi van binnen..., Natuurlijke Remedies, Schoonheid
Kurkuma, gezondheidsvoordelen voor uw gebit en huid
May 10, 2019
in Mooi van binnen..., Natuurlijke Remedies, Surinaamse Producten, Surinaamse Vruchten
Zuurzak Vrucht & Bladeren, Gezondheidsvoordelen
February 15, 2019
in Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken, Surinaamse Producten, Surinaamse Recepten
Kouseband met zoutvlees
August 28, 2018
Kouseband met zoutvlees Surinaams recept
in Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken, Surinaamse Producten, Surinaamse Recepten

Kouseband met zoutvlees

Lufo zoutvlees Surinaamse recepten

Lufo zoutvlees Surinaamse recepten

Makkelijk gerecht om te maken, rijst, kouseband met zoutvlees. Kouseband is typisch een Surinaamse groenten die heel veel gebruikt wordt bij verschillende gerechten.

Voor de volgende ochtend of lunch kunt u dit gerecht weer op uw broodje doen:

Broodje zoutvlees (gepekeld vlees) met kouseband is echt een typisch Surinaams broodje. Vooral veel Creolen in Suriname gebruiken zoutvlees in verscheidene gerechten. Maar is natuurlijk ook heerlijk met witte rijst of aardappelen. Maar een van mijn favorieten is zeer zekers een broodje zoutvlees met kouseband.

Foto Bron van de Zoutvlees: Lufo

Print Recipe
Surinaamse Kouseband met zoutvlees
Bereiding zoutvlees: Er zijn heel wat Surinaamse recepten beschikbaar op het internet die hun zoutvlees klaar maken, ik laat mijn zoutvlees iets langer doorkoken, zodat het iets malser en minder zout heeft. Doe de zoutvlees in een pan met water en kook tot het vlees iets zachter is. Ongeveer 30-45 minuten laten sudderen. Na 30-45 minuten verwissel ik het water en laat het nogmaals 30-45 minuten sudderen, want dat vind ik het vlees malser. Daarna het vlees laten afkoelen en in blokjes snijden Bereiding kouseband: Was de kouseband en snij de topjes eraf. Daarna kan je de kouseband in stukjes van ongeveer 3cm snijden. Nu u al het zoutvlees zachtgekookt heeft en in blokjes gesneden heeft. Doe de olie in een ruime pan. Bak dan de ui en knoflook. Na een minuutje kan de tomatenpuree erbij met de zoutvlees. 
Kouseband met zoutvlees Surinaams recept
Servings
Ingredients
Servings
Ingredients
Kouseband met zoutvlees Surinaams recept
Recipe Notes

Tip:

Heeft u nog wat over van gisteren, dan maakt u voor de lunch een heerlijk broodje zoutvlees (gepekeld vlees) met kouseband, want dat is echt een typisch Surinaams broodje.

Related posts
in Mooi van binnen..., Natuurlijke Remedies, Surinaamse Producten, Surinaamse Vruchten
Zuurzak Vrucht & Bladeren, Gezondheidsvoordelen
February 15, 2019
in Natuurlijke Remedies, Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken
Surinaamse Bladgroenten tegen Hoge Bloeddruk
December 5, 2018
in Mooi van binnen..., Mooi van buiten..., Schoonheid, Surinaamse Groenten
Surinaamse Sopropo voordelen voor je haar
August 11, 2018
in Eten + Drinken, Surinaamse Groenten, Surinaamse Recepten

Gezonde Recepten

Gezonde Recepten

Eet elke dag een regenboog met groenten en fruit.

Groenten en fruit vallen in vijf verschillende kleurcategorieën: rood, paars / blauw, oranje, groen en wit / bruin. Elke kleur heeft zijn eigen set unieke ziektebestrijdende chemicaliën die fytochemicaliën worden genoemd. Het zijn deze fytochemicaliën die groenten en fruit hun levendige kleur geven en natuurlijk enkele van hun gezonde eigenschappen.

 

Wat zit er in een kleur?

ROOD
Rode vruchten en groenten worden gekleurd door een natuurlijk plantpigment dat lycopene wordt genoemd. Lycopene is een krachtige antioxidant die kan helpen het risico op kanker te verminderen en ons hart gezond te houden.

  • Tomaat
  • Rode paprika
  • radijs
  • aardbeien
  • Rabarber
  • kersen
  • rode druiven
  • frambozen
  • Watermeloen
  • Rode appels

PAARS / BLAUW
Het plantenpigment anthocyanine geeft blauw / paars fruit en groenten hun onderscheidende kleur. Anthocyaan heeft ook antioxiderende eigenschappen die de cellen beschermen tegen schade en kan het risico op kanker, beroertes en hartziekten helpen verminderen.

  • Rode biet
  • rode kool
  • Aubergine
  • Purper
  • asperge
  • bramen
  • bosbessen
  • Paarse druiven
  • pruimen

ORANJE / GEEL
Carotenoïden geven deze groep hun levendige kleur. Een bekende carotenoïde genaamd Betacarotene wordt gevonden in zoete aardappelen, pompoenen en wortels. Het wordt omgezet in vitamine A, wat helpt bij het behoud van gezonde slijmvliezen en gezonde ogen. Een andere carotenoïde, luteïne genaamd, wordt in het oog opgeslagen en het is gebleken dat cataract en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie worden voorkomen, wat tot blindheid kan leiden.

  • Wortels
  • rockmelon
  • citroenen
  • Zoete aardappel
  • Pompoen
  • ananas
  • mango’s
  • Maïs
  • sinaasappels
  • Squash
  • perziken
  • nectarines
  • abrikozen
  • Grapefruit

GROEN
Groene groenten bevatten een reeks fytochemicaliën, waaronder carotenoïden, indolen en saponinen, die allemaal eigenschappen tegen kanker hebben. Bladgroenten zoals spinazie en broccoli zijn ook uitstekende bronnen van foliumzuur.

  • Spinazie
  • asperge
  • avocado’s
  • Broccoli
  • erwten
  • Groene appels
  • Groene druiven
  • Limes
  • kiwifruit
  • Groene bonen
  • Sla
  • Kool
  • Selderij
  • Komkommer
  • Groene paprika

BRUIN WIT
Witte groenten en fruit bevatten een reeks gezondheidsbevorderende fytochemicaliën zoals allicine (te vinden in knoflook), dat bekend staat om zijn antivirale en antibacteriële eigenschappen. Sommige leden van de witte groep, zoals bananen en aardappelen, zijn ook een goede bron van kalium.

  • Bloemkool
  • Bruine peren
  • champignons
  • Witte perziken
  • Knoflook
  • bananen
  • aardappelen
  • data
  • uien
  • Gember
  • pastinaak
  • Raap
Related posts
in Mooi van binnen..., Natuurlijke Remedies, Schoonheid
Kurkuma, gezondheidsvoordelen voor uw gebit en huid
May 10, 2019
in Natuurlijke Remedies, Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken
Surinaamse Bladgroenten tegen Hoge Bloeddruk
December 5, 2018
in Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken, Surinaamse Producten, Surinaamse Recepten
Kouseband met zoutvlees
August 28, 2018
Close