Antroewa is Bitter maar gezond

17 Apr: Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Antroewa?

Antroewa wordt vooral gebruikt om mee te koken en heerlijke Surinaamse curries of met zoutvlees mee te maken. Toch wordt niet enkel de vrucht van de plant gebruikt, ook de wortel van de Antroewa plant wordt geoogst. De wortel wordt onder andere ingezet tegen bronchitis, pijn aan de spieren, wormen, verzorging van wondjes en astma terwijl de zaadjes gebruikt kunnen worden tegen tandpijn.

De wortel wordt gekookt in water om een soort thee te maken. Toch moet je oppassen met Antroewa wortelthee. De wortels bevatten namelijk net als alle andere bittere groenten een beetje cyanide. Cyanide kan erg giftig zijn met de dood tot gevolg wanneer je hier te veel van inneemt.

Pandan & Citroengras Thee Bladerenen

24 Mar: Verassende gezonde thee, combinatie van citroengras en pandan!

DE KRACHT ZIT IN DE COMBINATIE.
De combinatie van citroengras en pandan zorgt voor meer voordelen waardoor dit echt een gezonde thee is. De unieke en smaakvolle combinatie van de citroengras stengels en pandan bladeren vormen een thee die boordevol antioxidanten bevat. Deze schitterende combinatie heeft als voordeel dat het cholesterolgehalte verlaagt, vermindering van constipatie en een daling van stress. De thee zorgt zoals andere natuurlijke kruidenthee ook voor een ontspanning.

bittere sopropo schoonmaken

23 Sep: Zo maak je sopropo minder bitter

Wanneer je wilt gaan koken met sopropo kun je eigenlijk heel eenvoudig deze Surinaamse groente minder bitter maken. De truc die ik zelf altijd gebruik is het maken van een zoutbad. Je snijdt de sopropo in plakjes en legt deze vervolgens in een zoutbad. Een zoutbad maak je eenvoudig door water te mengen met veel zout. Dit haalt de bittere smaak en het overtollige vocht uit de vrucht. De sopropo laat je even weken in het zoutbad. Ongeveer 15 minuten moet voldoende zijn. Vervolgens spoel je de groente goed af in een vergiet en kun je ze bijvoorbeeld blancheren in een steelpan met water. Laat de sopropo daarna wel goed uitlekken.

Zuurzak Gezondheidsvoordelen

15 Feb: Zuurzak Vrucht & Bladeren, Gezondheidsvoordelen

De gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Vrucht, Zuurzak. De zuurzak plant heeft namelijk een aantal geweldige toepassingen. De vrucht wordt gebruikt in Surinaamse dessertvormen, Surinaamse Siropen, Tropisch ijs en gezonde sappen. De vrucht en bladeren van deze plant hebben geweldige gezondheidsvoordelen.

Wat is Tayerblad? Surinaamse Bladgroenten

05 Dec: Surinaamse Bladgroenten tegen Hoge Bloeddruk

Op dat moment werden er allerlei onderzoeken op mij uitgevoerd in het AMC. Hier heb ik te horen gekregen dat ik een te hoge bloeddruk had. De dokters adviseerden mij om deze zo snel mogelijk onder controle te krijgen. Ze schreven hiervoor medicijnen uit, waar ik niets van wilden weten. Dus ik ben op zoek gegaan naar een manier waarop ik deze niet hoefden te gebruiken.

Zo gezegd, zo gedaan, ik ging letten op mijn levensstijl. Een groot gedeelte van je levensstijl is wat je eet. Dit heeft mijn ogen geopend voor het belang van een gezonde levensstijl, wat direct te maken heeft met de voedingstoffen die je binnenkrijgt.

Zo ben ik erachter gekomen dat bladgroenten en Surinaamse bladgroenten enorm belangrijke voedingstoffen bezitten. Ze zitten namelijk vol met antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels. Deze voedingstoffen zorgen ervoor dat het risico op kanker, hart- en vaatziekten en een te hoge bloeddruk afneemt. Dat laatste is waarom ik dus veel bladgroenten eet:)

Surinaamse Groente Sopropo

11 Aug: Surinaamse Sopropo voordelen voor je haar

De Bittere Surinaamse Sopropo is een geweldige remedie voor je haar. Naast dat het goed is voor je huid en gezondheid, is de bittere sap ook effectief in het behandelen van haarproblemen en het bevorderen van een lang gezond leven. Zoals we nu wel weten is het effect van gezond eten en gezond leven hebben invloed op je uiterlijke schoonheid.