Wat is Mope?

Paginaweergave: 660

Mopé is een oranjekleurige zoete vrucht met een grote pit erin. In Nederland staat het bekend als  de mombinpruim, want het smaak naar pruimen. Er wordt eveneens een mopé sappen van gemaakt die je in diverse eet- en drinkgelegenheden kunt kopen.

Mopé is een echte Surinaamse vrucht; hij komt van oorsprong uit Suriname. In Suriname wordt het gezegde gebruikt: wie een mopé heeft gegeten zal terugkeren naar Suriname.

Mope fruit groeit op loofbomen in warme tropische klimaten zoals in Suriname. Ze beginnen zich te ontwikkelen na kleine rode bloemen, voordat er bladeren op de boom verschijnen. Mope-fruit groeit langs dikke, knobbelige takken in clusters of alleen. Ze zijn ongeveer 2 en een half tot 5 centimeter in diameter en zijn iets langwerpig. Sommige hebben een knop aan het uiteinde of zijn vreemd gevormd. Jonge Mope-vruchten zijn groen of geelgroen en rijpen tot een paarse of rode kleur; sommige varianten van de soort rijpen tot een gele kleur. De dunne huid heeft een wasachtig uiterlijk en is eetbaar. De pulp is geel als hij rijp en zoet is. In het midden van de vrucht bevindt zich een grote kuil, of steen, die oneetbaar is. Er wordt gezegd dat de smaak van een Mope-fruit vergelijkbaar is met een pruim, zoet met een beetje een zure afdronk.

Description

Mopé een vrucht dat rijk is aan vitamine C en koolhydraten. Ze zijn een bron van calcium, fosfor, ijzer en een kleine hoeveelheid vezels. Ze bevatten caroteen, B-complexvitamines en verschillende belangrijke aminozuren. Mope bevat veel antioxidanten die het lichaam helpen bij het verwijderen van vrije radicalen.

Een welbekende Surinaamse Tropische Drank gemaakt van Mope, vindt hier meer informatie: https://moony4ever.blog/product/coropina-mope-uit-suriname/

Close