Wat is sopropo?

Paginaweergave: 798

Sopropo het Surinaamse benaming voor de Bitter Limoen of Momordica charantia de Latijnse benaming. Sopropo is een gezonde & bittere groente die in met name de Surinaamse keuken klaar gemaakt wordt, maar in Nederland tamelijk onbekend is. Het lijkt op een soort komkommer met een wrattige schil.

Description

Surinaamse Sopropo

Ik zeg vaak: you love it or hate it. Want deze Surinaamse groenten is erg bitter, de smaak is dus niet voor iedereen weggelegd, maar daar staat tegenover dat er aan sopropo vele gezonde eigenschappen worden toegeschreven. Het zou een rijke bron van antioxidanten, vitamines en sporenelementen zijn. Ook een gunstig effect is op de nieren en op een aantal ziektes, waaronder diabetes, reuma, spit en maagklachten. Maar het afteraden om tijdens de zwangerschap het te vermijden.

U kunt deze Surinaamse groeten op verschillende manieren gebruiken, in een Surinaams gerecht, zoals Sopropo met zoutvlees of gerookte zoute vis. Gezondheidsvoordelen, maak een keer een Sopropo Smoothie, drink elke dag Sopropo thee of lees hier over een Sopropo haar masker.

 

Bittere komkommer (sopropo) tegen diabetes 2

Deze groente (sopropo) helpt tegen diabetes…

Geplaatst door Editie NL op Donderdag 18 oktober 2018

Close