In Nederland kennen wij vooral de paarse Passievrucht, maar de gele Markoesa is groter en komt uit het Amazonegebied. En dus nog verleidelijker van smaak. De Markoesa siroop Blezzi maak je makkelijk zelf en wanneer je er trek in hebt. Markoesa drink je het best gekoeld met een ijsblokje in de tuin bij ondergaande zon. Door haar verleidelijke smaak is Markoesasap heerlijk bij alle gerechten uit de verschillende keukens van Suriname.