24 Jan: Surinaamse – Javaanse Pejeh Recept

Een heerlijke Javaanse snack met pinda’s en soms wordt het gemaakt met gedroogde mini garnalen. Je kan dit uitdelen als je een feestje hebt, vaak gemaakt bij Bigi Yari feesten, maar ook gewoon als lekkere snack / chips tussendoor eten. Hier deel ik mijn Surinaams recept van moeders keuken. Het handig als je de Surinaamse Peje ruim van te voren maakt, en goed bewaard in een luchtdichte bak of emmer.

28 Feb: Maak kennis met Black Soap

Ben je op zoek nar de beste huidproducten dan is Black Soap dé keuze om te maken. Deze unieke Afrikaanse zwarte zeep is ideaal voor mensen die last hebben van een vette huid of van acne. Deze Afrikaanse zwarte zeep wordt al eeuwen gebruikt om zijn helende eigenschappen. Black Soap is voorzien van een mengsel van as van lokale planten en schorsen, cacao, peulenschillen en palmboom bladeren. Door deze unieke samenstelling krijgt de zeep een bijzondere textuur mee die wat ruwer aanvoelt op de huid. Ik heb een droge huid dus gebruik ik de black soap maar 1 keer in de week anders droogt mijn huid meer. Mijn huid voelt altijd veel frisser aan als ik mijn wekelijkse routine doe en moet zeggen dat ik niet zonder dit product meer kan.

23 Aug: Ik ben Thuisbakker geworden!

Tijdens COVID-19 zaten we met z’n allen binnen. Het bakken van brood en taarten decoreren was dan ook opeens erg populair bij ons thuis. Niet enkel hadden we wat te doen, ons harde werk leverde ook nog eens lekkere broden en taarten op voor de buren.

Maizena Koekjes bakken voor een Babyshower
Het begon met de heerlijke Surinaamse Maizena koekjes, kleurrijke Macarons en taarten bakken en decoreren met fondant. Nou moet eerlijk zeggen dat mijn taarten nog niet Instagram Photo perfect zijn, maar daar werk ik nog aan. Ik zelf ben heel erg creatief aangelegd en ben dan ook dol op dingen zelf maken, knutselen en frutselen. In mijn vorige blog post vertelde ik je namelijk reeds al dat ik creatief omspring met papier en creatieve kaarten van papier maak.

24 Jun: Surinaamse Bojo Recept, met ananas

Bojo is een welbekende Surinaamse taart en wordt door heel wat Surinaamse mama’s en oma’s met liefde klaargemaakt voor feestjes of om samen te eten op zondag. Deze bojo cake (cassave cake) met ananas is erg lekker en een favoriet van heel wat van mijn familieleden. Vooral als je ook dol op gerechten met kokosmelk, dan is dit zeker de een recept voor jou! Het mooie van de Surinaamse Bojo recept is een kwestie van alle ingrediënten bij elkaar doen en goed roeren. Deze Surinaamse taart of cake kent wel ontzettend veel variaties. En afhankelijk van je eigen smaak, weet ik zeker dat jij ook aan dit recept je eigen twist zult geven.

23 Jun: Het vastleggen van een herinnering met Henna Tattoo

Tijdens mijn rauw process in Curacao, ontmoete ik een leuke dame die gespecialiseerd is Henna Tattoo – Een leuke herinnering aan mijn Baby Kiyan-Dean… en had meteen daarna een hele mooie fotoshoot om het helemaal vaststellen.

15 Jun: Lokale gerechten van Curaçao, Krioyo Food

Bij Willi Wood Road, bij Banda Abou, is er een restaurant genaamd ‘Toko Williwood’. In 2008 startte Marfa Wawoe een toko St Willibrordus van een kleine supermarkt tot de belangrijkste attractie van het hele gebied rond St. Willibrordus.
Inmiddels is de Williburger ontwikkeld bij Toko WILLIWOOD Curacao.

Het kwam zelfs in het nieuws dat in aanwezigheid van minister Goeloe van Economische Zaken, Steven Martina, Eugene Rhuggenaath en Zita Leito een nieuwe delicatesse op Curaçao werd geïntroduceerd, namelijk de “WILLIBURGER” de heerlijke ‘Kabritu Burger’.

29 May: Waarom is LUPUS AWARENESS zo belangrijk?

Over de hele wereld zijn er ongeveer 5 miljoen mensen die aan lupus leiden. 90% hiervan zijn vrouwen. De ziekte begint zich vaak tussen de 15 en de 19 jaar te tonen. In Nederland zelf zijn er naar schatting tussen de 5000 en 1000 mensen die Lupus hebben. Lupus is op zich een erg ernstige ziekte – ernstiger dan heel wat mensen beseffen. De symptomen van lupus kunnen namelijk onzichtbaar blijven waardoor heel wat mensen zich er zelfs niet van bewust zijn dat ze een auto-immuunziekte hebben.

28 Apr: Wat zijn HEIC Bestanden?

Op mijn harde schijf en mijn telefoon stonden namelijk enkele HEIC-bestanden. HEIC? Wat is me dat nou weer? Ik dacht dat ik foto’s nam in Jpeg? Een HEIC-bestand is een variant van HEIF wat op zijn beurt een zeer efficiënt en dus klein beeldformaat is. Deze bestanden nemen minder plaats in op je harde schijf of in je telefoon dan Jpg of PNG-bestanden zonder dat de kwaliteit van je foto eronder moet lijden.

27 Apr: 5 soorten Pompoen voor de keuken

Pompoen is een groente die bijna over de hele wereld gegeten wordt: van India tot de Verenigde Staten, van Nederland tot Suriname. Heerlijke recepten met Pompoen met Zoutvlees en/of Pompoen soep…

24 Apr: Bruine Bonen met Rijst & Zoutvlees (BBR Recept)

In mijn vorige blog post over de gezondheidsvoordelen van bruine bonen kwam je te weten waarom bruine bonen een belangrijk ingrediënt is in de Surinaamse keuken. Zo heb je bijvoorbeeld recepten zoals rijst met bruine bonen – dit recept is niet enkel erg populair in Suriname, het is dan ook nog eens heel gezond. Zelf eet ik graag bruine bonen met rijst en zoutvlees. Wat volgt is mijn eigen receptje. Met dit Surinaams recept kan je makkelijk 4 personen blij mee maken. Daarnaast vertel ik er ook even bij dat ik bruine bonen uit blik of uit een pot gebruik in plaats van verse (droge) bruine bonen. Indien je meer informatie over het verschil tussen bruine bonen uit blik en verse bruine bonen,wat zijn bruine bonen?

22 Apr: Surinaamse Marinades, mijn favoriete smaakmakers!

Hoe met Surinaamse marinades koken een koud kunstje wordt   In de Surinaamse keuken maken we gebruik van heel wat…

20 Apr: Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bruine bonen?

Iedereen heeft wel eens een keertje bonen gegeten – ze zijn er in alle vormen, maten en smaken. Bonen zijn…

18 Apr: Gezondheidsvoordelen van Zwarte Knoflook

Zwarte knoflook? Wat is dat nu weer voor iets? Je kent me nu natuurlijk al wel een beetje – ik wou die zwarte knoflook dan ook meteen proeven!

Hoewel zwarte knoflook niet gebruikt wordt in de Caribische of Surinaamse keuken, wil ik het toch op mijn blog bespreken, net omdat zwarte knoflook zoveel gezondheidsvoordelen heeft. Zo is zwarte knoflook maar liefst 5 keer gezonder dan witte knoflook!

17 Apr: Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Antroewa?

Antroewa wordt vooral gebruikt om mee te koken en heerlijke Surinaamse curries of met zoutvlees mee te maken. Toch wordt niet enkel de vrucht van de plant gebruikt, ook de wortel van de Antroewa plant wordt geoogst. De wortel wordt onder andere ingezet tegen bronchitis, pijn aan de spieren, wormen, verzorging van wondjes en astma terwijl de zaadjes gebruikt kunnen worden tegen tandpijn.

De wortel wordt gekookt in water om een soort thee te maken. Toch moet je oppassen met Antroewa wortelthee. De wortels bevatten namelijk net als alle andere bittere groenten een beetje cyanide. Cyanide kan erg giftig zijn met de dood tot gevolg wanneer je hier te veel van inneemt.

14 Apr: De geschiedenis van de Surinaamse pom gerecht

Al eerder schreef ik artikelen over de Surinaamse pom & pomtayer. Maar waar komt de geschiedenis van de Surinaamse pom eigenlijk vandaan? En de oorsprong van de het gerecht; Surinaamse Pom?

De Surinaamse ovenschotel heeft een Creoolse/Joodse oorsprong waarvan de pomtayer het belangrijkste ingrediënt is. De wortel van de tayer wordt veelal in Suriname geteeld. Alhoewel het gerecht in meerdere gebieden wordt gegeten, wordt enkel in Suriname naast de stengel en het blad ook de knol zelf gegeten. Hier lees je het.

11 Apr: Pompoen met Zoutvlees Recept

Gestoofd Pompoen met zoutvlees wordt in de Surinaamse keuken vaak gegeten, mede door de zoete smaak en de gezondheidsvoordelen van de pompoen. In de Surinaamse volksmond wordt de pompoen ook wel pangpoeng genoemd. Dit Surinaams recept met pompoen is heerlijk met zoutvlees maar ook echt lekker met gerookte (gedroogde) vis & gedroogde garnalen.

07 Apr: Thuisblijven tijdens de corona crisis

FOTO’S ORGANISEREN NU JE MOET THUISBLIJVEN TIJDENS DE CORONA CRISIS

Jouw telefoon staat vast vol met duizenden foto’s waar al je herinneringen op zijn vastgelegd. Het is natuurlijk hartstikke zonde om het geheugen van jouw telefoon te laten exploderen en de foto’s niet met de buitenwereld te kunnen delen. Gedurende het thuisblijven tijdens de coronacrisis, zou je de foto’s kunnen printen en in een album kunnen vaststellen. Ook is het leuk om jouw huis te decoreren met de foto’s. Tegenwoordig is het erg eenvoudig om een toffe draai te geven aan de foto door ze bijvoorbeeld als polaroid af te laten drukken. Er zijn genoeg apps en fotoservices die je hiermee kunnen helpen.

06 Apr: Unieke mini en baby urnen van Geert Kunen

Het verliezen van een baby is voor de ouders heel zwaar. De eerste herinnering die je van een baby hebt, is in veel gevallen ook het begin van het rouwproces. Het uitkiezen van een urn is iets waar je als ouder op dat moment helemaal niet aan wil denken. Toch is het belangrijk om een urn te hebben waar je helemaal achter staat en vooral een mooie herinnering op zal roepen.

05 Apr: Fruit Salade met Sambal Lotis Recept

is een stropige saus en is de Javaanse / Surinaamse benaming voor Ruja manis of Roedjak Djawa. Ruja betekent Salade en Manis betekent zoet/suiker. Deze heerlijke zoete & pittige dipsaus wordt geserveerd met vers fruit, maar ook met komkommer is de Lotis heerlijk! De vruchten, zoals mango en groene appel snij je in stukjes en met dezelfde saus gemengd. Het klinkt als een heel vreemde combinatie, maar ik kan je zeggen, het is heerlijk!

Tropische Fruit Salade met Sambal Lotis Recept, serveer dit met Bananenblad voor een tropische sfeer… Smakelijk eten!

03 Apr: Schoonheids- en Gezondheidsvoordelen van de pompoen

Pompoen wordt niet voor niets gebruikt in allerlei gezonde recepten, lees hier meer over de gezondheidvoordelen. Je ziet ze vaker terug in curry ’s, soepen of zoete snacks. Daarnaast hebben ze ook veel voordelen voor onze huid. Wist jij bijvoorbeeld dat pompoenen een bron zijn van vitamines, antioxidanten en voedingsstoffen?

28 Mar: Een mooi berichtje…, Ineens ben ik in tranen…

Dit is een mooie tekst… Ontvangen via mijn Whatsapp nummer… Ik heb geprobeerd om achter de bron te komen, de schrijfster te vinden maar helaas doet het zijn ronde zonder bron informatie.
Deze wil ik delen met de wereld, want het heeft mij geraakt, en voel me inderdaad zo: “Ineens ben ik in tranen” Poetry tijdens Corona

26 Mar: Hoe zal mijn Surinaamse gerechten smaken zonder zoutvlees?

HOE IS ZOUTVLEES ONTSTAAN?

Via de kombuis van de zeilschepen die destijds de oceanen bevoeren tussen Europa, Afrika en Amerika. Het was, toen koeling nog niet bestond en rundvlees, gedurende de lange overtochten geconserveerd moest blijven. Sindsdien heeft zoutvlees het gepekelde rundvlees (aangevuld met zout en specerijen), eerst vanwege de prijs en later vanwege de typische smaak, haar weg gevonden van de kombuis van de scheepskok, naar de koelkast en de vriezer van mijn keuken.

24 Mar: Verassende gezonde thee, combinatie van citroengras en pandan!

DE KRACHT ZIT IN DE COMBINATIE.
De combinatie van citroengras en pandan zorgt voor meer voordelen waardoor dit echt een gezonde thee is. De unieke en smaakvolle combinatie van de citroengras stengels en pandan bladeren vormen een thee die boordevol antioxidanten bevat. Deze schitterende combinatie heeft als voordeel dat het cholesterolgehalte verlaagt, vermindering van constipatie en een daling van stress. De thee zorgt zoals andere natuurlijke kruidenthee ook voor een ontspanning.

22 Mar: Tequila Party ~ Buzz Marketing

Luitenant-Kolonel Danielle Veira van het DNV heeft feestvierders die naar de Tequila Party van Danceclub Tequila wouden gaan gewaarschuwd dat in de huidige situatie samen feesten geen goed idee is. En men neemt dit naar “high level” van Buzz Marketing.
Het filmpje waarin ze de feestvierders toespreekt is dan ook viraal gegaan in Suriname, Nederland en Online.

15 Mar: Hoe u uw eigen hand desinfecterend middel maakt…

Een hand desinfecterend middel is uw beste verdediging tegen virussen wanneer u boodschappen doet en niet bij een gootsteen kunt komen om uw handen te wassen.

06 Feb: Sterk blijven met je “Inner Self”

Sterk blijven met je inner self Darkness cannot drive out darkness; only light can do that… Wat betekent dat? Voor…

18 Dec: Mijn favoriete boek: The Secret

In deze blogpost ga ik het hebben over mijn favoriete boek. Helaas zie je tegenwoordig niet zo heel veel blogposts…

24 Sep: Ouders met een groot verlies

Ouders met een groot verlies Wat moet je zeggen en kun je het begrijpen?   Het is misschien een beetje…

23 Sep: Zo maak je sopropo minder bitter

Wanneer je wilt gaan koken met sopropo kun je eigenlijk heel eenvoudig deze Surinaamse groente minder bitter maken. De truc die ik zelf altijd gebruik is het maken van een zoutbad. Je snijdt de sopropo in plakjes en legt deze vervolgens in een zoutbad. Een zoutbad maak je eenvoudig door water te mengen met veel zout. Dit haalt de bittere smaak en het overtollige vocht uit de vrucht. De sopropo laat je even weken in het zoutbad. Ongeveer 15 minuten moet voldoende zijn. Vervolgens spoel je de groente goed af in een vergiet en kun je ze bijvoorbeeld blancheren in een steelpan met water. Laat de sopropo daarna wel goed uitlekken.

07 Sep: Moeilijke periodes in het leven ~ Make a Memory

Moeilijke periodes voor ouders. Fotografen van Make a Memory werken als vrijwilliger wat een heel mooi gebaar is. Lees meer erover..

23 Jul: Het organiseren van mijn eerste babyshower

Een babyshower is toch een groter feestje dan een simpele verjaardag.

31 May: Surinaamse Huzarensalade Recept

Het is weer zomer, de Surinaamse huzarensalade een lekker als hapje bij de barbecue geserveerd op een stokbroodje. Een lekkere & frisse aardappel salade die je binnen een halfuur klaargemaakt kunt hebben. Kijk hier voor het Surinaamse Huzarensalade recept op Moony4ever.blog

10 May: Kurkuma, gezondheidsvoordelen voor uw gebit en huid

Kurkuma, gezondheidsvoordelen voor uw gebit en huid

05 May: Seroendeng Recept

Een Javaans-Surinaams gerecht met geraspte & geroosterde kokos, pinda’s en specerijen. Seroendeng is een typisch droog bijgerechtje uit de Indonesische – Javaanse & Surinaamse keuken. Geraspte kokosnoot (klapper) vormt het essentiële onderdeel van Seroendeng. Vers geraspte kokosnoot, in plaats van geraspte kokosnoot overgebleven van het maken van kokosmelk, geeft een rijkere smaak. Het kokosvlees moet een jonge kokosnoot zijn maar heeft een stevige textuur en geraspt om lange stukjes te maken.

14 Mar: Traktatie voor School – Thema Frozen

Ik kreeg de vraag om een traktatie te maken met als thema de Disney-film Frozen begonnen er dan ook gelijk allemaal ideëen en ontwerpen door mijn hoofd te springen.

15 Feb: Zuurzak Vrucht & Bladeren, Gezondheidsvoordelen

De gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Vrucht, Zuurzak. De zuurzak plant heeft namelijk een aantal geweldige toepassingen. De vrucht wordt gebruikt in Surinaamse dessertvormen, Surinaamse Siropen, Tropisch ijs en gezonde sappen. De vrucht en bladeren van deze plant hebben geweldige gezondheidsvoordelen.

04 Jan: Tropische smaken Fernandes in Nederland

Surinaamse bedrijven die een goede naam hebben gemaakt op de Nederlandse Markt. Tropische dranken van Suriname, heerlijke smaken van Fernandes Softdrink. In Suriname was het al langer een huishoudmerk, daar werd je groot gebracht met dit drankje. Je ouders kenden het en elk kind wilde het drinken. In de jaren zeventig kwamen veel Surinamers naar Nederland toe. De tijd was rijp voor Fernandes om mee te verhuizen. Ze rolden toen hun product uit op de Nederlandse markt.

05 Dec: Surinaamse Bladgroenten tegen Hoge Bloeddruk

Op dat moment werden er allerlei onderzoeken op mij uitgevoerd in het AMC. Hier heb ik te horen gekregen dat ik een te hoge bloeddruk had. De dokters adviseerden mij om deze zo snel mogelijk onder controle te krijgen. Ze schreven hiervoor medicijnen uit, waar ik niets van wilden weten. Dus ik ben op zoek gegaan naar een manier waarop ik deze niet hoefden te gebruiken.

Zo gezegd, zo gedaan, ik ging letten op mijn levensstijl. Een groot gedeelte van je levensstijl is wat je eet. Dit heeft mijn ogen geopend voor het belang van een gezonde levensstijl, wat direct te maken heeft met de voedingstoffen die je binnenkrijgt.

Zo ben ik erachter gekomen dat bladgroenten en Surinaamse bladgroenten enorm belangrijke voedingstoffen bezitten. Ze zitten namelijk vol met antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels. Deze voedingstoffen zorgen ervoor dat het risico op kanker, hart- en vaatziekten en een te hoge bloeddruk afneemt. Dat laatste is waarom ik dus veel bladgroenten eet:)

18 Nov: Bruiloft organiseren; K & K

Bruiloft organiseren, DIY trouwkaarten maken, Trouw taart bestellen, Feestlocatie – Zaalhuren in Amsterdam…, het was een complete Feest van K & K

18 Oct: Surinaamse Keuken & Producten Oriental

Oriental – I Love Suri Food Amazing Oriental organiseert in de maand oktober en in de eerste week van november,…

07 Sep: Mijn nieuwe Hobby, Resin Art

Ik ben al zo lang ik me kan herinneren betrokken bij kunst en knutselen in een of andere vorm, maar…

28 Aug: Kouseband met zoutvlees

Makkelijk gerecht om te maken, rijst, kouseband met zoutvlees. Kouseband is typisch een Surinaamse groenten die heel veel gebruikt wordt…

19 Aug: Over Moony

Welkom op mijn Blog Moony4ever. Hallo iedereen! Ik ben deze blog begonnen omdat ik graag mijn ervaringen met gezond eten met…

11 Aug: Surinaamse Sopropo voordelen voor je haar

De Bittere Surinaamse Sopropo is een geweldige remedie voor je haar. Naast dat het goed is voor je huid en gezondheid, is de bittere sap ook effectief in het behandelen van haarproblemen en het bevorderen van een lang gezond leven. Zoals we nu wel weten is het effect van gezond eten en gezond leven hebben invloed op je uiterlijke schoonheid.

04 Aug: Surinaams Kookboek Lancering

Met trots kan ik jullie vertellen dat mijn Blogger vriendin Jen haar droom waar maakt met het lanceren van haar eerste Surinaams Kookboek. Wie is BY JEN, iedereen kent Jen van haar Youtube kook vlog die zij een aantal jaren geleden plaatste

20 Jul: Afvallen en Trainen met Bodytec EMS

Toen ik voor het eerst naar de huisarts ging werden mijn klachten afgedaan als werkstress en als voorschrift: rust nemen….

13 Jul: Surinaamse Dawet Recept

Dawet komt voor uit de Surinaamse keuken, het is een roze drankje wat bestaat uit veel ingrediënten afkomstig van Suriname. Maar wist je dat het oorspronkelijk eigenlijk uit Indonesië kwam, genaamd als Tjendoll of Cendol? En dat de Javanen die naar Suriname hebben meebracht? Langzamerhand hebben de Surinamers er een andere twist aan gegeven, in plaats van het originele groen hebben ze het roze gemaakt. Er is toch wel een verschil tussen de smaken vooral hoe de vlokjes of sliertjes van Tjendol op een andere manier gemaakt zijn dan in de Dawet. U kunt ook jonge kokosvlees vlokjes (sliertjes) in de Surinaamse Dawet mixen in de plaats van Maïzena vlokjes.

08 Jul: Nakd Repen – Mijn nieuwe Glutenvrije snack

Soms krijg je gewoon trek! Zeker rond het middaguur is dat niet zo abnormaal. Als je bijvoorbeeld je lunch vergeten…

08 Jul: Mr. Cool drinks – Tropische drank in Nederland

Mr. Cool drinks: een drankje voor het ultieme tropisch gevoel Tijdens deze zonnige dagen kunnen we soms bijna vergeten dat…

15 Jul: 10 Gezondheidsvoordelen over Honing

 In mijn vorige post heb ik geschreven waarom bijen zo belangrijk zijn voor de wereld. Het werk dat de bijen verrichten heeft vele voordelen zoals het innemen van echte Honing, het liefst van een imker.

Honing is een van de oudste zoetstoffen (80% suiker) op aarde. Gelukkig voor ons, het heeft ook veel voordelen voor de gezondheid. Honing is zo goed, dat het tot de lijst hoort van Powerfoods die een plekje in uw keuken moet hebben.

Lees verder voor de 10 voordelen van deze gouden zoetstof voor uw gezondheid.

15 Jul: Bijen zijn belangrijk voor de wereld, gezondheid & schoonheid

Bijen zijn hardwerkende beestjes en zeer belangrijk voor de wereld. Ik heb gelezen dat 80% van de planten op onze aarde afhankelijk is van het werk dat bijen verrichten. Bijen bestuiven de planten en zorgen er zo voor dat deze evolueren en zich voortplanten.

15 Jul: Water drinken maakt je mooi

Mooi zijn hoeft niet veel te kosten Het is zo belangrijk, en toch vergeten we het vaak: voldoende water drinken….

10 Jul: Gezonde Recepten

Gezonde Recepten Eet elke dag een regenboog met groenten en fruit. Groenten en fruit vallen in vijf verschillende kleurcategorieën: rood,…

02 Jul: Gelukkig zijn van binnen…

Net zoals veel tieners had ik het in die tijd moeilijk met mijn zelfbeeld. Ik voelde een grote druk om er op een bepaalde manier uit te zien. Jarenlang heb ik gevochten tegen eetstoornissen en depressies en ik heb gezworen dat ik het heel anders zou aanpakken met mijn kinderen – ik zou er alles aan doen om ervoor te zorgen dat zij zich goed voelen over zichzelf en voldoende zelfvertrouwen krijgen. Zelf ben ik nu een zelfverzekerde vrouw. Het is niet zonder slag of stoot gegaan, maar ik ben trots op wat er van mij geworden is.

01 Jul: Mijn Vakantie op Kreta

Mijn vakantie op Kreta, helaas is dat weer een tijdje terug… Maar dit jaar zal het weer in de planning zijn om heerlijk te kunnen genieten van de zon. Kreta is het grootste en bekendste eiland van Griekenland. Een van de bekende en drukbezochte plaatsen op Kreta is Chersonissos, iedereen kent het misschien wel van de Den Haagse gasten die op bezoek waren. Dat was zeker niet mijn type tv serie om te kijken. Maar de plek is zo gezellig en is rijk aan historie.

01 Jul: Mijn eerste blog

Hierbij mijn eerste post in mijn eerste blog en mijn eerste WordPress! Ik ben erg aan het uitzoeken hoe het werk. Natuurlijk is alles in het begin erg ingewikkeld maar ik begin het nu wel aardig onder de knie te krijgen. U zult zeker enkele teksten vinden die nog gecorrigeerd moeten worden. Maar daar werk ik nu hard aan 🙂

Paginaweergave:   5497
Javaanse-Pejeh-Recept

24 Jan: Surinaamse – Javaanse Pejeh Recept

Een heerlijke Javaanse snack met pinda’s en soms wordt het gemaakt met gedroogde mini garnalen. Je kan dit uitdelen als je een feestje hebt, vaak gemaakt bij Bigi Yari feesten, maar ook gewoon als lekkere snack / chips tussendoor eten. Hier deel ik mijn Surinaams recept van moeders keuken. Het handig als je de Surinaamse Peje ruim van te voren maakt, en goed bewaard in een luchtdichte bak of emmer.

Voordelen Afrikaanse Zwarte Zeep

28 Feb: Maak kennis met Black Soap

Ben je op zoek nar de beste huidproducten dan is Black Soap dé keuze om te maken. Deze unieke Afrikaanse zwarte zeep is ideaal voor mensen die last hebben van een vette huid of van acne. Deze Afrikaanse zwarte zeep wordt al eeuwen gebruikt om zijn helende eigenschappen. Black Soap is voorzien van een mengsel van as van lokale planten en schorsen, cacao, peulenschillen en palmboom bladeren. Door deze unieke samenstelling krijgt de zeep een bijzondere textuur mee die wat ruwer aanvoelt op de huid. Ik heb een droge huid dus gebruik ik de black soap maar 1 keer in de week anders droogt mijn huid meer. Mijn huid voelt altijd veel frisser aan als ik mijn wekelijkse routine doe en moet zeggen dat ik niet zonder dit product meer kan.

Thuisbakkers - Taarten Bakken - hobby-

23 Aug: Ik ben Thuisbakker geworden!

Tijdens COVID-19 zaten we met z’n allen binnen. Het bakken van brood en taarten decoreren was dan ook opeens erg populair bij ons thuis. Niet enkel hadden we wat te doen, ons harde werk leverde ook nog eens lekkere broden en taarten op voor de buren.

Maizena Koekjes bakken voor een Babyshower
Het begon met de heerlijke Surinaamse Maizena koekjes, kleurrijke Macarons en taarten bakken en decoreren met fondant. Nou moet eerlijk zeggen dat mijn taarten nog niet Instagram Photo perfect zijn, maar daar werk ik nog aan. Ik zelf ben heel erg creatief aangelegd en ben dan ook dol op dingen zelf maken, knutselen en frutselen. In mijn vorige blog post vertelde ik je namelijk reeds al dat ik creatief omspring met papier en creatieve kaarten van papier maak.

Ik ben Thuisbakker geworden!

Tijdens COVID-19 zaten we met z’n allen binnen. Het bakken van brood en taarten decoreren was dan ook opeens erg populair bij ons thuis. Niet enkel hadden we wat te doen, ons harde werk leverde ook nog eens lekkere broden en taarten op voor de buren.

Maizena Koekjes bakken voor een Babyshower
Het begon met de heerlijke Surinaamse Maizena koekjes, kleurrijke Macarons en taarten bakken en decoreren met fondant. Nou moet eerlijk zeggen dat mijn taarten nog niet Instagram Photo perfect zijn, maar daar werk ik nog aan. Ik zelf ben heel erg creatief aangelegd en ben dan ook dol op dingen zelf maken, knutselen en frutselen. In mijn vorige blog post vertelde ik je namelijk reeds al dat ik creatief omspring met papier en creatieve kaarten van papier maak.

Surinaamse Bojo Recept, met ananas

Bojo is een welbekende Surinaamse taart en wordt door heel wat Surinaamse mama’s en oma’s met liefde klaargemaakt voor feestjes of om samen te eten op zondag. Deze bojo cake (cassave cake) met ananas is erg lekker en een favoriet van heel wat van mijn familieleden. Vooral als je ook dol op gerechten met kokosmelk, dan is dit zeker de een recept voor jou! Het mooie van de Surinaamse Bojo recept is een kwestie van alle ingrediënten bij elkaar doen en goed roeren. Deze Surinaamse taart of cake kent wel ontzettend veel variaties. En afhankelijk van je eigen smaak, weet ik zeker dat jij ook aan dit recept je eigen twist zult geven.

Lokale gerechten van Curaçao, Krioyo Food

Bij Willi Wood Road, bij Banda Abou, is er een restaurant genaamd ‘Toko Williwood’. In 2008 startte Marfa Wawoe een toko St Willibrordus van een kleine supermarkt tot de belangrijkste attractie van het hele gebied rond St. Willibrordus.
Inmiddels is de Williburger ontwikkeld bij Toko WILLIWOOD Curacao.

Het kwam zelfs in het nieuws dat in aanwezigheid van minister Goeloe van Economische Zaken, Steven Martina, Eugene Rhuggenaath en Zita Leito een nieuwe delicatesse op Curaçao werd geïntroduceerd, namelijk de “WILLIBURGER” de heerlijke ‘Kabritu Burger’.

Related Posts
Ik ben Thuisbakker geworden!
Thuisbakkers - Taarten Bakken - hobby-
Surinaamse Bojo Recept, met ananas
Surinaamse Bojo Recept
Het vastleggen van een herinnering met Henna Tattoo
Henna-Tattoo-Artist-Curacao
Javaanse-Pejeh-Recept

24 Jan: Surinaamse – Javaanse Pejeh Recept

Een heerlijke Javaanse snack met pinda’s en soms wordt het gemaakt met gedroogde mini garnalen. Je kan dit uitdelen als je een feestje hebt, vaak gemaakt bij Bigi Yari feesten, maar ook gewoon als lekkere snack / chips tussendoor eten. Hier deel ik mijn Surinaams recept van moeders keuken. Het handig als je de Surinaamse Peje ruim van te voren maakt, en goed bewaard in een luchtdichte bak of emmer.

Surinaamse Bojo Recept

24 Jun: Surinaamse Bojo Recept, met ananas

Bojo is een welbekende Surinaamse taart en wordt door heel wat Surinaamse mama’s en oma’s met liefde klaargemaakt voor feestjes of om samen te eten op zondag. Deze bojo cake (cassave cake) met ananas is erg lekker en een favoriet van heel wat van mijn familieleden. Vooral als je ook dol op gerechten met kokosmelk, dan is dit zeker de een recept voor jou! Het mooie van de Surinaamse Bojo recept is een kwestie van alle ingrediënten bij elkaar doen en goed roeren. Deze Surinaamse taart of cake kent wel ontzettend veel variaties. En afhankelijk van je eigen smaak, weet ik zeker dat jij ook aan dit recept je eigen twist zult geven.

bruine bonen met rijst & zoutvlees recept

24 Apr: Bruine Bonen met Rijst & Zoutvlees (BBR Recept)

In mijn vorige blog post over de gezondheidsvoordelen van bruine bonen kwam je te weten waarom bruine bonen een belangrijk ingrediënt is in de Surinaamse keuken. Zo heb je bijvoorbeeld recepten zoals rijst met bruine bonen – dit recept is niet enkel erg populair in Suriname, het is dan ook nog eens heel gezond. Zelf eet ik graag bruine bonen met rijst en zoutvlees. Wat volgt is mijn eigen receptje. Met dit Surinaams recept kan je makkelijk 4 personen blij mee maken. Daarnaast vertel ik er ook even bij dat ik bruine bonen uit blik of uit een pot gebruik in plaats van verse (droge) bruine bonen. Indien je meer informatie over het verschil tussen bruine bonen uit blik en verse bruine bonen,wat zijn bruine bonen?

Ik ben Thuisbakker geworden!

Tijdens COVID-19 zaten we met z’n allen binnen. Het bakken van brood en taarten decoreren was dan ook opeens erg populair bij ons thuis. Niet enkel hadden we wat te doen, ons harde werk leverde ook nog eens lekkere broden en taarten op voor de buren.

Maizena Koekjes bakken voor een Babyshower
Het begon met de heerlijke Surinaamse Maizena koekjes, kleurrijke Macarons en taarten bakken en decoreren met fondant. Nou moet eerlijk zeggen dat mijn taarten nog niet Instagram Photo perfect zijn, maar daar werk ik nog aan. Ik zelf ben heel erg creatief aangelegd en ben dan ook dol op dingen zelf maken, knutselen en frutselen. In mijn vorige blog post vertelde ik je namelijk reeds al dat ik creatief omspring met papier en creatieve kaarten van papier maak.

Gezondheidsvoordelen van Zwarte Knoflook

Zwarte knoflook? Wat is dat nu weer voor iets? Je kent me nu natuurlijk al wel een beetje – ik wou die zwarte knoflook dan ook meteen proeven!

Hoewel zwarte knoflook niet gebruikt wordt in de Caribische of Surinaamse keuken, wil ik het toch op mijn blog bespreken, net omdat zwarte knoflook zoveel gezondheidsvoordelen heeft. Zo is zwarte knoflook maar liefst 5 keer gezonder dan witte knoflook!

0
Related Posts
Unieke mini en baby urnen van Geert Kunen
Baby Urn Bestellen
Verassende gezonde thee, combinatie van citroengras en pandan!
Pandan & Citroengras Thee Bladerenen
Sterk blijven met je “Inner Self”
Quotatie Darkness Times
Editor's Picks
Maak kennis met Black Soap
Voordelen Afrikaanse Zwarte Zeep
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bruine bonen?
Bruine Bonen zijn Gezond
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Antroewa?
Antroewa is Bitter maar gezond