Seroendeng ingrediënten - Javaans Recept

05 May: Seroendeng Recept

Een Javaans-Surinaams gerecht met geraspte & geroosterde kokos, pinda’s en specerijen. Seroendeng is een typisch droog bijgerechtje uit de Indonesische – Javaanse & Surinaamse keuken. Geraspte kokosnoot (klapper) vormt het essentiële onderdeel van Seroendeng. Vers geraspte kokosnoot, in plaats van geraspte kokosnoot overgebleven van het maken van kokosmelk, geeft een rijkere smaak. Het kokosvlees moet een jonge kokosnoot zijn maar heeft een stevige textuur en geraspt om lange stukjes te maken.

Zuurzak Gezondheidsvoordelen

15 Feb: Zuurzak Vrucht & Bladeren, Gezondheidsvoordelen

De gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Vrucht, Zuurzak. De zuurzak plant heeft namelijk een aantal geweldige toepassingen. De vrucht wordt gebruikt in Surinaamse dessertvormen, Surinaamse Siropen, Tropisch ijs en gezonde sappen. De vrucht en bladeren van deze plant hebben geweldige gezondheidsvoordelen.

Surinaamse Dranken, Fernandes Tropische Dranken

04 Jan: Tropische smaken Fernandes in Nederland

Surinaamse bedrijven die een goede naam hebben gemaakt op de Nederlandse Markt. Tropische dranken van Suriname, heerlijke smaken van Fernandes Softdrink. In Suriname was het al langer een huishoudmerk, daar werd je groot gebracht met dit drankje. Je ouders kenden het en elk kind wilde het drinken. In de jaren zeventig kwamen veel Surinamers naar Nederland toe. De tijd was rijp voor Fernandes om mee te verhuizen. Ze rolden toen hun product uit op de Nederlandse markt.

Wat is Tayerblad? Surinaamse Bladgroenten

05 Dec: Surinaamse Bladgroenten tegen Hoge Bloeddruk

Op dat moment werden er allerlei onderzoeken op mij uitgevoerd in het AMC. Hier heb ik te horen gekregen dat ik een te hoge bloeddruk had. De dokters adviseerden mij om deze zo snel mogelijk onder controle te krijgen. Ze schreven hiervoor medicijnen uit, waar ik niets van wilden weten. Dus ik ben op zoek gegaan naar een manier waarop ik deze niet hoefden te gebruiken.

Zo gezegd, zo gedaan, ik ging letten op mijn levensstijl. Een groot gedeelte van je levensstijl is wat je eet. Dit heeft mijn ogen geopend voor het belang van een gezonde levensstijl, wat direct te maken heeft met de voedingstoffen die je binnenkrijgt.

Zo ben ik erachter gekomen dat bladgroenten en Surinaamse bladgroenten enorm belangrijke voedingstoffen bezitten. Ze zitten namelijk vol met antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels. Deze voedingstoffen zorgen ervoor dat het risico op kanker, hart- en vaatziekten en een te hoge bloeddruk afneemt. Dat laatste is waarom ik dus veel bladgroenten eet:)